la soirée dans l'ordre
Germaine's Luau, de la route vers l'ouest jusqu'au final enflammé
Comment se déroule une soirée sur la côte ouest d'Oʻahu, de la route jusqu'à la dernière étincelle du final de couteaux de feu.
Réservez votre soirée chez Germaine's ↗Kapolei, dans l'ordre
| Moment | Ce qui se prépare |
|---|---|
| La route vers l'ouest | Depuis Waikiki vers le front de mer de Kapolei, en voiture ou avec la prise en charge en option |
| À l'entrée | Un accueil avec un lei de coquillages à l'heure indiquée sur votre bon ; placement libre |
| L'imu s'ouvre | Le four souterrain est découvert et le porc kalua est sorti |
| Le buffet | Porc kalua, saumon lomilomi, poulet pulehu hawaïen et bien plus, servi sous forme de buffet |
| Cinq nations insulaires | Le spectacle polynésien traverse Hawaï, Tahiti, Samoa, Fidji et la Nouvelle-Zélande |
| Le final enflammé | Une danse samoane du couteau de feu clôture la soirée |
La route vers l’ouest
Germaine's se trouve bien à l'écart de Waikiki, sur la côte ouest d'Oʻahu, aussi la soirée commence-t-elle par le trajet pour s'y rendre — en voiture, ou grâce à la prise en charge optionnelle incluse dans certaines formules.
À l'entrée
Votre bon indique l'heure d'enregistrement pour votre date. Vous y récupérerez votre collier de coquillages avant de choisir votre place — les sièges n'étant pas numérotés, c'est votre heure d'arrivée qui déterminera où vous vous installerez.
L’imu ouvre
Le premier vrai moment de théâtre de la soirée, c’est l’imu lui-même : le four souterrain est découvert et le cochon kalua qui y a cuit toute la journée est porté hors du four avant le buffet.
Le buffet
Le service buffet succède à la cérémonie de l'imu, avec du porc kalua, du saumon lomilomi, du poulet pulehu hawaïen, du poisson des îles sauté et du bœuf teriyaki, accompagnés de riz, de salades et d'un dessert.
Le spectacle
La Revue polynésienne fait vivre la soirée à travers cinq nations insulaires — Hawaï, Tahiti, Samoa, Fidji et Nouvelle-Zélande — en musique et en danse.
Le final et le retour en voiture
Une danse samoane du couteau de feu clôt le spectacle avant que les invités ne reprennent la route côtière vers Waikiki.